Linie de producție a proteinelor vegetale texturate

 

 

1. Introducere: linia de producție a proteinelor din țesut ia ca materii prime principale făină de soia la temperatură joasă- și făină de arahide. După măcinare, amestecare, condiționare, temperatură ridicată, presiune ridicată și forfecare ridicată, moleculele de proteine ​​sferice sunt deschise în lanțuri și reorganizate pentru a forma un nou tip de alimente cu structură de fibre asemănătoare cărnii, cum ar fi carnea slabă și senzația de mestecat; Produsele sale au valoare nutritivă ridicată, starea și gustul cărnii, fără grăsime și grăsimi animale și au caracteristicile de absorbție a uleiului, absorbție a apei și absorbție a gustului; Este utilizat pe scară largă în șuncă, cârnați, conserve, fast-food, alimente congelate și alte industrii.fabricarea produsului din oțel inoxidabil porumb umflat miez umplut linie de procesare gustăriProces de producție: amestecarea materiei prime → modulare → extinderea extrudarii → uscarea produsului → răcire → ambalare (configurație flexibilă a echipamentului)