Mașină de chipsuri Takis
Prezentarea produsului
Mașina de chipsuri Takis pentru chipsuri de porumb în formă de rulou este o linie de producție complet automată de chipsuri de porumb umflate în formă de rulou, cu o presă de tablete și un sistem de formare a rulourilor ca miez. Este specializată în producerea de chipsuri de porumb în formă de rulou spiralat/tubular, care este diferită de liniile tradiționale de producție de felii triunghiulare. Miezul este calea procesului de extrudare a feliilor subțiri, bobinare și formare și modelare și maturare.
Introducere în specificațiile Takis
Poziționarea miezului: o linie de producție automatizată specializată pentru chipsuri de porumb cu mai multe role și mai multe role, specializată în tipuri de rulouri tri-dimensionale, cum ar fi role spiralate, role tubulare și role sandwich.
Materii prime aplicabile: făină de porumb (făină de masa), făină de grâu, tăiței mari de orez, care pot fi adăugate cu ulei, condimente, pigment și potrivite pentru procese cu conținut scăzut de grăsimi/prăjire.
Gama de capacitate: mic 70-80kg/h, mediu 150-200 kg/h, mare 300-400 kg/h, îndeplinind cerințele producției pe scară largă.
Avantaje principale: formă stabilă de rulou, gust crocant, grad ridicat de automatizare, comutare flexibilă a producției, potrivite pentru piețele principale de gustări din Europa, America, Orientul Mijlociu, America Latină etc.
Cum reușește Takis să ruleze?
Principiul principal este bobinarea mecanică: țagla moale tăiată intră imediat în mecanismul de bobinare și este înfășurată forțat într-o formă de spirală/tub prin ghidare, prindere, rotație/împingere și răcită și modelată rapid.
Avantajele produsului
-Eficientă și-economisire de energie: adoptarea de tehnologii avansate de-economisire a energiei pentru a reduce consumul de energie de producție, pentru a îmbunătăți eficiența producției și pentru a ajuta întreprinderile să economisească costurile de operare.
-Grad ridicat de automatizare: sistemul de control complet automatizat realizează o producție inteligentă, reduce intervenția manuală și asigură consistența produsului.
-Integrare multifuncțională: integrarea amestecării, turnării, coacerii, condimentării, răcirii și ambalării într-o singură linie de producție pentru a finaliza întregul proces de producție.
-* * Calitate excelentă a produsului * *: Controlul precis al temperaturii și sistemul de condiment asigură că produsul are un gust crocant și o aromă bogată, satisfacând nevoile de-înaltă calitate ale consumatorilor.
-* * Întreținere ușoară * *: design modular, componentele cheie sunt ușor de dezasamblat și curățat, reducând dificultatea și timpul de întreținere și îmbunătățind durata de viață a echipamentului.
-Protecția și igiena mediului: în conformitate cu standardele de siguranță alimentară, echipamentul este fabricat din oțel inoxidabil de calitate alimentară pentru a asigura igiena și siguranța în timpul procesului de producție.
Diagramă de flux
Introducere în mașina de jetoane Takis
1. Sistem de pretratare a materiei prime
Mixer fără gravitație cu ax dublu: amestecați uniform făina de porumb, apă, ulei, sare și aditivi și controlați conținutul de umiditate cu 18% - 22% pentru a asigura plasticitatea țaglei.
Alimentator cantitativ: Alimentare cu frecvență variabilă în spirală/curea, alimentare stabilă, evitând punțile și ruperea materialului.
2. Gazdă de bază: Dispozitiv de rulare pentru presa de tabletă de formare (fundație tip rulou)
Matriță de film subțire: extrudați filme subțiri continue late cu o grosime de 0,8-1,2 mm și o toleranță de grosime mai mică sau egală cu ± 0,05 mm.
Servocutter: Tăiați foi subțiri de lungime fixă (10-15 cm) cu o tăietură plată pentru a se pregăti pentru bobinare.
Sistem de control al temperaturii: control precis al temperaturii pentru a se asigura că țagla este moale și rulabilă, fără a se lipi sau a arde marginile.
3. Sistem de formare cu rolă (miez de rulare, diferit de tradițional multi forță și multi zi)
Mașină de înfășurare mecanică: plasă de preînfășurare + plasă de înfășurare finală + antrenare de balansare, înfășurare în spirală și modelare foi subțiri fierbinți, cu formă de înfășurare strânsă și uniformă, potrivită pentru formele clasice de role cu forțe și dimensiuni multiple.
4. Sistem de gătit și condimentare
Friteuză continuă: temperatura uleiului 160-170 grade, prăjire adâncă timp de 30-60 de secunde, textură crocantă, viteză de absorbție a uleiului controlabilă.
Mașină de coacere cu aer cald (versiunea cu -scădere în grăsimi): coacere cu bandă cu plasă în cinci etape, temperatură 180-220 de grade, umiditate redusă la 2,8-3,5%, cu conținut scăzut de grăsimi și sănătoasă.
Mașină de condimentare cu tambur: acoperită uniform cu pulbere, pulverizată cu ulei și stropită cu ingrediente, cu o aromă stabilă și o uniformitate a condimentului mai mare sau egală cu 95%.
Ce materie primă putem folosi pentru a face Takis
Ce materii prime pot fi folosite pentru a produce takis:
putem alege făina de porumb obișnuită pentru a produce takis, dar trebuie să o gătim mai întâi pentru a îmbunătăți duritatea făinii de porumb și apoi putem alege să amestecăm făina și făina de porumb. În cel mai simplu caz, putem alege direct făina de porumb alcalină, cunoscută și sub denumirea de făină Masa
Tag-uri populare: mașină de chips-uri takis, China, producători, furnizori, fabrică, de vânzare
